Thực phẩm chức năng giảm cân chứa thành phần chủ yếu là các thảo dược và hóa chất có những cơ chế khác nhau trong việc giảm béo. Có hàng trăm loại thực phẩm chức năng khác nhau để giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể bạn. Sinh nhật, năm mới, giáng sinh, nghỉ hè, … bao nhiêu dịp các chị em phụ nữ muốn trở nên xinh đẹp để có những tấm hình thật long lanh. Một trong những cách giúp giảm cân nhanh chóng là tìm đến sự hỗ trợ của thực phẩm chức năng đốt mỡ.
Thực phẩm chức năng giảm cân như thế nào?
Khi các thực phẩm chức năng đốt mỡ tràn ngập thị trường với hứa hẹn có tác dụng giảm cân mà không tốn sức, người ta có thể tự hỏi liệu những “viên thuốc kỳ diệu” này có một nhược điểm nào đó hay không? Những loại dược phẩm này có 3 cơ chế chính để thực hiện chức năng của chúng. Mời bạn tìm hiểu xem khả năng của chúng như thế nào.
1. Chất chặn mỡ
Chặn mỡ là một trong những cách mà thực phẩm chức năng giảm cân “tuyên bố” là giúp cơ thể lấy đi chất béo. Các chất bổ sung này thường được chiết xuất từ các loài động vật có vỏ (tôm cua) được gọi là chitosan. Chitosan đi vào cơ thể, liên kết với mỡ chứa trong thức ăn chúng ta đã ăn, và giữ cho nó không bị cơ thể hấp thụ.
Có hai nhược điểm trong cơ chế này. Thứ nhất, có thể chất chặn mỡ cũng chặn luôn việc cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết. Thứ hai, mỡ vẫn cần phải ra khỏi cơ thể, điều đó thường dẫn đến các triệu chứng như đau dạ dày, tiêu hóa không kiểm soát gây khó chịu và tiêu chảy.
2. Ức chế sự thèm ăn để giảm béo
Một cơ chế khác phổ biến trong các thực phẩm chức năng giảm cân là khả năng ức chế sự thèm ăn. Sự thèm ăn bị mất đi bằng cách điều khiển các hợp chất và hormone trong cơ thể để đánh lừa não bộ rơi vào cảm giác no đầy. Các chất ức chế lấy đi cơn đói được gọi là thuốc noradrenergic. Các thuốc này thường có họ hàng với chất kích thích (amphetamine), và hoạt động bằng cách kích hoạt các hormone đáp ứng nhanh hơn là làm gián đoạn các tín hiệu đói của cơ thể lên não bộ.
Các nhóm thuốc ức chế khác, được điều chế để làm cho bạn cảm thấy no nhanh hơn, hoạt động bằng cách vận hành cơ chế tái hấp thu serotonin. Cơ chế của thuốc là để kích hoạt một cảm giác no đủ, hạnh phúc, từ đó khiến bạn thấy không cần thiết phải ăn nhiều hơn. Những ảnh hưởng tiêu cực của các loại thuốc này khá nhiều, chúng có thể gây ra cảm giác hồi hộp đến đau tim. Chúng cũng có xu hướng mất đi hiệu quả khi trọng lượng bị mất nhiều hơn.
3. Tăng chuyển hóa
Việc tăng chuyển hóa hay tăng tốc độ chuyển hóa của cơ thể con người một cách nhân tạo, là một phương pháp giảm cân có từ lâu đời. Một trong những chất phổ biến nhất được sử dụng trong thực phẩm chức năng giảm cân là caffeine. Khi cơ thể được kích thích bởi caffeine, nó giải phóng các hormone vào máu làm tăng tốc quá trình trao đổi chất. Những hormone này không phải là nguồn vô hạn, và sự kích thích liên tục có thể thay đổi khả năng tự điều chỉnh của cơ thể và khả năng điều chỉnh trọng lượng của nó.
Việc lạm dụng các loại chất kích thích tăng trao đổi chất có thể cũng có những tác dụng không như mong muốn. Chúng làm cho sự trao đổi chất chậm lại do cơ chế tự duy trì của cơ thể. Đây là một trong những lý do mà các sản phẩm đốt mỡ có chứa caffeine không thể duy trì hiệu quả trong một thời gian dài.
4. Cung cấp các chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ giảm cân
Trong các sản phẩm TPCN đều có ghi là chứa ít calo, nên thường được khuyên dùng xen giữa trong các bữa ăn để thay thế cho các thực phẩm nhiều calo khác. Đây được đánh giá là phương pháp giảm mỡ tự nhiên, giúp bạn giảm cân an toàn. Không chỉ chứa ít calo mà nguồn gốc các TPCN cũng thường làm từ những loại nguyên liệu tự nhiên thuộc các họ đậu, yến mạch, hạt lanh và các loại quả như cà chua, bông cải xanh, các loại rau cải, họ cam quýt, trà,… Những thực phẩm này được đánh giá là tốt đối với sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, tim mạch, giảm cholesterol, lại ít calo gây béo. Cơ chế giảm cân dựa trên việc dùng TPCN là làm giảm cảm giác thèm ăn, hoặc kích thích quá trình tiêu hóa và khả năng trao đổi chất đốt cháy calo tích sau mỗi bữa ăn và còn tồn đọng trong các bữa phụ hoặc ăn vặt.
Liệu thực phẩm chức năng giảm cân có thực sự an toàn?
Thực phẩm chức năng đốt mỡ thường sẽ có tác dụng ở một mức độ chừng mực nào đó. Một số cơ quan chức năng cho rằng các loại thực phẩm chức năng này có thể an toàn khi sử dụng lượng nhỏ và chúng tạo ra hiệu quả trong giảm cân lúc đầu.
Tuy nhiên, những cơ chế mà các loại thuốc này vận hành liên quan đến việc điều chỉnh quy trình tự nhiên của cơ thể. Đôi khi chúng có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng. Các tác dụng phụ hoàn toàn có thể xảy ra và sự thật là những tác dụng phụ đó ảnh hưởng không ít đến cơ thể bạn. Cụ thể là gây ra những triệu chứng khó chịu, hay thậm chí gây tử vong.
Những ai có bệnh lý về tim mạch, nội tiết tố hay vấn đề tiêu hóa thì cần phải tránh các loại thực phẩm chức năng. Còn đối với những người khác thì cần phải lựa chọn nhãn hiệu uy tín, cân nhắc về liều lượng và thời gian sử dụng.
Trong bất kỳ sản phẩm nào, kể cả thuốc hay TPCN thì khi một sản phẩm trong thành phần có chứa một thuốc hay thành phần khác mà không được ghi trên nhãn của sản phẩm, thì cần phải thật lưu tâm đến tính an toàn của sản phẩm đó.
Ngày nay, các thực phẩm chức năng có thành phần từ thiên nhiên đã có mặt nhiều trên thị trường. Chúng tôi khuyến khích các bạn dùng những sản phẩm có tính an toàn với sức khỏe, thành phần từ thiên nhiên, đơn giản, không chứa các chất hóa học hay thành phần thuộc thuốc nào trong sản phẩm.
Nói tóm lại, để giảm cân an toàn hiệu quả và duy trì giữ cân lâu dài, chúng ta phải có chế độ ăn uống phù hợp, tập thể dục đều đặn, luyện tập thói quen sống lành mạnh. Kết hợp với dùng thực phẩm chức năng giảm cân từ thiên nhiên sẽ giúp quá trình giảm cân diễn ra tốt hơn.
